Интересные сайты:



Свинина

Предком домашней свиньи является дикий кабан, которго человек впервые начал использовать в пищу еще в каменном веке. От охоты на диких кабанов, которые рылись в мусоре, который скапливался неподалеку от поселений человека, люди постепенно перешли к выпасу полудиких свиней, которых люди отлавливали и убивали, когда возникала потребность в мясе. Учёные считают, что Китай стал местом появления первой одомашненной свиньи. Эта версия возникла потому, что самый древний рецепт приготовления свинины пришел к нам именно из Китая. Датируемый примерно 500 годом до н. э., временем эпохи Чжоу, он дает описание способа приготовления запеченного молочного поросенка, начиненного финиками и обмазанного смесью соломы или тростника с глиной, в углях.

свинина












Дружественные сайты: